đ Sirop de poires zeÌro-deÌchet aÌ partir dâeÌpluchures!
Pour ne pas jeter les eÌpluchures des poires dont je fais de succulentes compotes (j'adore ce fruit, câest vraiment un deÌlice !!), je fais du sirop que jâutilise apreÌs dans les yaourts maison.
Je vous donne la recette, hyper simple! AÌ adapter avec des pommes ou autres!!

đ Lavez et eÌpluchez vos poires,
đ Pesez vos eÌpluchures,
đ Mettre la meÌme quantiteÌ de sucre (ou de sirop dâagave, treÌs bon aussi) et dâeau,
đ Faire revenir aÌ petit bouillon 1 heure, laissez refroidir le sirop et filtrez!
Pour filtrer jâutilise un ancien lange de mes enfants en coton bio.
On peut parfumer selon ses envies, Ă la vanille ou avec un Ă©toile de badiane! đ
AÌ conserver au frais.
Ă la maison on les met dans les yaourts maison, mais si vous voyez dâautres utilisations nâheÌsitez pas aÌ nous transmettre les ideÌes en commentaires!
ReÌgalez-vous !!